전체 글12 지브리 테마파크가 위치한 아이치현에는 어떤 맛있는 음식이 있을까? 안녕하세요. 일본에는 유명한 테마파크가 많습니다. 도쿄의 디즈니랜드나 디즈니씨, 해리포터 스튜디오 그리고 오사카의 유니버셜 스튜디오가 대표적인데요. 거기에 더해 또하나 특별한 테마파크가 있습니다. 바로 아이치 엑스포 기념공원에 위치한 지브리 테마파크입니다. 그래서 많은 분들이 지브리 테마파크 방문을 위해 아이치현을 찾곤 하시는데요. 일본에서 4번째로 인구가 많은 아이치현은 지브리 테마파크 외에도 도요타 본사가 위치해 공업이 발달한 도시이기도 하고, 따듯한 기후와 큰 하천 덕분에 농업도 발달한 곳이기도 합니다. 그렇기 때문에 여러 가지 특성 있는 음식이 많은데요. 오늘은 아이치현의 다양한 먹거리를 같이 알아보려고 합니다. 1. 키시멘(きしめん) 키시멘은 일반 우동보다 폭이 넓은 면을 사용한 일본 면요리 중.. 2024. 3. 4. 일본 전통과 문화가 보존된 옛 수도 교토의 향토 음식은 어떤 것이 있을까? 안녕하세요. 현재 일본의 수도는 도쿄(東京)이지만 일본의 옛 수도는 교토(京都)였습니다. 오랜 기간 동안 수도였기 때문에 교토는 정원, 사원, 신사 등이 다양한 전통 건축물이 남아있고, 게이샤, 마이코 등 일본만의 고유한 문화가 그대로 보존되어 있는 곳이기도 합니다. 특히 키오미즈데라, 금각사, 은각사 등 세계문화유산이 많이 위치하고 있어 많은 관광객들의 발길이 끊이지 않는 곳이기도 합니다. 옛 화려한 문화가 남아있는 교토의 음식 또한 무척 기대되는데요. 교토가 어떤 전통적인 향토요리를 가지고 있는지 같이 알아볼까요? 1. 우지킨토키(宇治金時, うじきんとき) 우지차(宇治茶、うじちゃ)는 일본의 대표적인 고급차 품종 중 하나입니다. 중국 당나라에서 건너온 차의 씨앗이 일본 교토부 우지시에 전해지면서 널리 퍼.. 2024. 2. 25. 치바현(千葉県)에서 먹을 수 있는 향토 음식은 무엇이 있을까? 안녕하세요. 지난번 포스팅으로 일본 여러 지역에서 오랫동안 전해져 오고 있는 다양한 향토음식을 소개했는데요. 오늘은 치바현(千葉県)의 향토요리에 대해 알아보고자 합니다. 치바현은 일본의 수도인 도쿄 바로 옆에 위치해 있습니다. 도쿄 여행을 위한 일본의 첫 입구인 나리타 국제공항이 있는 지역입니다. 그리고 도쿄에 있을 것 같은 도쿄 디즈니랜드나 디즈니씨 또한 사실은 치바현에 위치해 있는데요. 이렇게 유명한 관광지가 많은 치바현에는 어떤 맛있는 음식들이 있는지 같이 알아볼까요? 1. 락카세이 미소(落花生味噌, らっかせいみそ) '락카세이(落花生, らっかせい)'는 한자 그대로 해석하면 '낙화생'인데요. 땅콩을 의미합니다. 우리나라에서도 땅콩을 다른 이름으로 '낙화생'이라고 부르곤 하는데요. 이는 꽃이 떨어져야 .. 2024. 2. 24. 2024년 일본 골든위크 기간 정리 여행 계획 전에 체크하세요! 안녕하세요. 이번주부터 갑자기 추운 겨울의 날씨가 끝나고 날씨가 많이 풀려서 점점 따뜻해지고 있는 것 같습니다. 일본은 사계절마다의 다양하고 색다른 감성이 있지만 벚꽃이 날리는 일본 봄의 감성은 놓칠 수 없죠? 그래서 봄 일본 여행을 준비하고 계시는 분들이 많으실 것 같습니다. 그렇지만 일본 봄 여행 계획 전에 꼭 확인하셔야 하는 것이 있습니다. 바로 일본 골든위크 기간입니다. 오늘은 일본 골든위크는 무엇인지, 2024년 일본 골드위크 기간은 언제인지 등에 대해 함께 알아보려고 합니다. 1. 일본의 골든위크(ゴールデンウィーク)란? 일본 골든위크는 4월 29일 '쇼와의 날'을 시작으로 5월 5일 '어린이날'까지 공휴일이 집중되어 길게 이어지는 연휴 기간을 말합니다. 골든위크라는 표현 외에도 대형연휴(大型連.. 2024. 2. 20. 오사카 전통 음식은 타코야끼만 있는 것이 아니다! 오사카 향토요리 6가지 소개 안녕하세요. 지난번 포스팅에서 후쿠오카현의 향토요리를 소개했는데요. (한국인들이 많이 방문하는 후쿠오카현의 향토요리는 어떤 것이 있을까?) 오늘은 일본의 두 번째 도시, 그리고 가장 유명한 미식의 도시 오사카의 전통요리를 알아보려고 합니다. 오사카 하면 타코야끼, 오코노미야끼만 있는 것이 아닙니다. 그럼 어떤 요리가 있는지, 다 함께 맛있는 오사카의 음식들 보러 갈까요? 1. 하리하리 나베(ハリハリ鍋, はりはりなべ) '하리하리'라는 이름은 경수채를 씹을 때 나는 소리가 '하리하리(오독오독)'라고 들려서 붙어진 이름이라고 합니다. 하리하리 나베는 본래 미즈나(みずな, 水菜)라고 불리는 경수채와 고래 고기를 넣어 끓여 먹는 전골요리였습니다. 예전에는 고래 고기가 저렴해서 일본 서민들이 즐겨먹던 중요한 단백질.. 2024. 2. 19. 한국인들이 많이 방문하는 후쿠오카현의 향토요리는 어떤 것이 있을까? 안녕하세요. 우리나라에서 가까운 일본은 한국인들이 가장 많이 방문하는 여행지입니다 그 중에서도 후쿠오카는 도쿄, 오사카와 더불어 한국인들에게 가장 인기 있는 일본의 관광지 중 하나인데요. 모츠나베, 명란젓, 라멘 등 맛있는 음식이 많기로도 유명한 지역입니다. 오늘은 맛있는 음식이 많기로 유명한 후쿠오카 지역에서도 지금까지 한국인들에게 많이 알려지지 않은 후쿠오카현의 향토음식 다섯 가지를 알아보려고 합니다. 1. 미즈타키(水炊き, みずたき) 뽀얀 맑은 국물에 닭이 들어가있는 후쿠오카 향토요리인 미즈타키는 언뜻보면 우리나라의 닭백숙과 비슷합니다. 뼈가 붙은 닭고기를 넣고 푹 끓인 후, 국물에 계절에 따라 다양한 채소를 넣어서 끓여줍니다. 그 후 폰즈라는 감귤로 만든 일본 조미 식초와 간장 등을 추가해 맛을 .. 2024. 2. 18. 일본 가장 남쪽의 오키나와현의 독특한 음식을 소개합니다 안녕하세요. 일본 가장 남쪽의 위치한 오키나와현은 따뜻한 날씨와 아름다운 색의 바다로 유명한데요. 오래전 오키나와는 일본 본토와 별도로 류쿠라는 불리는 별도에 국가가 있었던 곳입니다. 그래서 오키나와를 가면 다른 일본 도시들과는 다르다는 느낌을 받을 수 있습니다. 음식도 마찬가지인데요. 오키나와 음식을 보면 '일본에 이런 음식이 있다고?' 하는 생각에 놀라는 경우가 많습니다. 식재료도, 음식명도 일식에서 많이 보지 못한 것들이 많습니다. 그래서 오늘은 따뜻한 오키나와의 독특하고 다양한 음식 여섯 가지를 알아볼까 합니다. 1. 소키지루(ソーキ汁, ソーキじる) 일본은 한해의 마지막 날인 12월 31일을 오오미소카(大晦日, おおみそか)라고 하고, 토시코시 소바(年越し蕎麦, としこしそば)라는 음식을 먹습니다. .. 2024. 2. 17. 아름다운 자연환경에 둘러 쌓인 이와테현에는 어떤 음식이 있을까? 안녕하세요. 여러분께서는 일본의 이와테현에 대해 들어보신 적 있으신가요? 일본 혼슈 북쪽 도호쿠지방(東北地方)에 속하는 이와테현은 아오모리현, 아키타현, 미야기현과 붙어있는 지역입니다. 이와테현은 일본의 현(県) 중에서 가장 넓은 면적을 가진 곳입니다. 하지만 대부분이 산지로 이루어져 있습니다. 넓은 토지에 산지가 많다 보니 다른 곳에 비해 개발은 조금 늦은 편이지만 그만큼 아름다운 자연환경을 볼 수 있다고 합니다. 아름다운 강과 폭포가 2km나 이어지는 겐비케이(厳美渓) 협곡, 일본에서 가장 아름다운 인공호수로 뽑힌 간도우코(岩洞湖) 등등... 이렇게 볼거리 많은 이와테현의 먹거리는 어떤 것들이 있을까요? 오늘은 이와테현의 향토음식 다섯 가지를 알아보려고 합니다. 1. 마메시토기(豆しとぎ, まめしとぎ).. 2024. 2. 16. 일본 아키타현의 전통 향토음식 5가지 정리 안녕하세요. 앞선 포스팅에서 홋카이도와 아오모리현의 다양한 향토음식을 소개했는데요. 오늘은 그에 이어서 일본 아키타현의 전통적인 향토음식 5가지를 소개하려고 합니다. 본격적으로 향토음식을 소개하기 전에 먼저 아키타현은 일본 어디에 위치한 지역인지 알아볼까요? 아키타현은 일본 혼슈 북쪽에 위치해 있습니다. 혼슈 최북단인 아오모리현 바로 아래에 위치해 있고 동시에 동해 연안에 맞닿아있습니다. 1. 키리탄포 나베(きりたんぽ鍋, きりたんぽなべ) 가장 먼저 소개할 키리탄포 나베는 아키타현의 가장 대표적이고 유명한 향토음식입니다. 아키타현은 쌀이 무척 유명합니다. 아키타현은 우리나라에도 널리 알려졌고 일본에서도 인기 있는 쌀 품종인 아키타 코마치를 생산하는 지역이기도 합니다. 키리탄포 나베는 이렇게 맛있는 아키타현.. 2024. 2. 14. 아오모리현에서만 먹을 수 있는 맛있는 음식은 무엇이 있을까? 안녕하세요. 예전에는 일본 여행을 간다고 하면 도쿄나 오사카와 같은 큰 도시 위주로 여행을 했는데요. 최근에 일본 여행 트렌드는 조금 다르다고 합니다. 요즘에는 대도시보다 일본 특유의 감성을 느낄 수 있는 조용한 소도시를 선호하는 사람들이 많다고 합니다. 그래서 오늘은 아오모리현의 향토요리 5가지를 소개할까 합니다. 아오모리현은 홋카이도 바로 아래이자 일본 혼슈의 가장 북쪽에 위치해 있습니다. 아직 우리나라 관광객들이 많이 방문하지 않아 조금 낯설 수 있지만 독특하고 맛있는 음식이 많은 아오모리현을 같이 알아볼까요? 1. 아오모리 이치고 조림(青森いちご煮, あおもりいちごに) 아오모리현의 가장 대표적인 향토요리로는 이치고 조림을 꼽을 수 있습니다. 이치고조림이라는 말을 들었을 때, 딸기(苺,いちご)가 가장.. 2024. 2. 13. 일본 홋카이도의 향토요리는 어떤 것이 있을까? 안녕하세요. 코로나 엔데믹과 함께 엔저 현상이 지속되면서 많은 분들이 일본 여행을 준비하고 계시는데요. 딱 지금 시기에 가기 너무 좋은 일본 여행지로 홋카이도(북해도)를 꼽을 수 있습니다. 일본 최북단에 위치한 홋카이도는 11월부터 3월까지 아름다운 설경을 즐길 수 있기 때문입니다. 아름다운 설경도 중요하지만 여행에서 중요한 것 중 하나는 바로 맛있는 음식이죠! 특히 그 지역에서만 먹을 수 있는 향토음식이라면 여행 전에 미리 체크해 두어야겠죠? 그래서 오늘은 일본 열도 가장 위에 위치한 홋카이도의 향토음식 5가지를 소개하려고 합니다. 1. 이시카리나베(石狩鍋、いしかりなべ) 일본 제1의 해산물 어획지인 홋카이도는 해산물이 유명합니다. 그중에서도 특히 연어가 유명한데요. 일본 홋카이도 여행을 하다 보면 곰이.. 2024. 2. 12. 오마카세 요리 의미와 코스요리와의 차이점 안녕하세요. 요즘 외식을 위해 주변 식당을 검색하다보면 우리 주변에 오마카세(おまかせ) 레스토랑이 많이 늘었다는 것을 알 수 있는데요. 예전에는 오마카세하면 초밥, 스시와 같은 일식당만 떠올랐는데요. 최근에는 스시 뿐만 아니라 중식 오마카세, 한우 오마카세, 돼지고지 오마카세 등 다양한 종류의 음식을 제공하는 오마카세 레스토랑을 찾을 수 있습니다. 오마카세는 일반 코스요리와 어떤 점이 다른 걸까요? 오늘은 오마카세는 어떤 것을 의미하는지, 코스요리와는 어떤 차이가 있는지, 그리고 오마카세 레스토랑의 장점과 단점에 대해 알아볼까 합니다. 오마카세란? 오마카세는 '맡기다'라는 일본어 'まかせる'에서 유래되었습니다. '맡기다'라는 표현에서 알 수 있듯이 일반 식당처럼 손님이 메뉴판을 보고 먹고 싶은 음식을를 .. 2024. 2. 11. 이전 1 다음
