오사카자유여행1 오사카 전통 음식은 타코야끼만 있는 것이 아니다! 오사카 향토요리 6가지 소개 안녕하세요. 지난번 포스팅에서 후쿠오카현의 향토요리를 소개했는데요. (한국인들이 많이 방문하는 후쿠오카현의 향토요리는 어떤 것이 있을까?) 오늘은 일본의 두 번째 도시, 그리고 가장 유명한 미식의 도시 오사카의 전통요리를 알아보려고 합니다. 오사카 하면 타코야끼, 오코노미야끼만 있는 것이 아닙니다. 그럼 어떤 요리가 있는지, 다 함께 맛있는 오사카의 음식들 보러 갈까요? 1. 하리하리 나베(ハリハリ鍋, はりはりなべ) '하리하리'라는 이름은 경수채를 씹을 때 나는 소리가 '하리하리(오독오독)'라고 들려서 붙어진 이름이라고 합니다. 하리하리 나베는 본래 미즈나(みずな, 水菜)라고 불리는 경수채와 고래 고기를 넣어 끓여 먹는 전골요리였습니다. 예전에는 고래 고기가 저렴해서 일본 서민들이 즐겨먹던 중요한 단백질.. 2024. 2. 19. 이전 1 다음
